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来自夏天的风
地址：高明区杨梅井头公田（公田小学直入300米） 电话：13535754333 联系人：陆世杰
佛山电台属下五区DJ游潜龙谷。
本台记者采访压寨“王太后”四姐。
四姐：“要吃我独门秘创的山埝糕可要预约啊！”
这里的瀑布多种多样，有沿着岩石畅流的，有飞流直下的，有从天而降落差达200米的鸡心飞瀑，夏天更为壮观。
深潭形成了天然的泳场。
为成人和小孩而设的泳池和嘻戏水池。
依山而建的农家饭庄。
育菌室。生产多种菌类：茶树菇、平菇、毛菇等，供客人食用，是健康食品来的。
山风腊味：腊鸭、腊山鼠、腊山雀等，用天然山风吹干，绝无色素和防腐剂，吃起来很甘香的哦。
这里盛产无花果，当地人用来煲汤和制成无花果糕。
无花果糕——酸酸甜甜滑滑的，清热润肺，是很好的甜品。看起来也有一种很清凉的感觉。
无花果汤——很清润的哦！
酸芋荚焖鲶鱼——芋荚不是用醋腌制的，是用盐诱发它的自身发酵变酸的，酸得谈谈的很自然。鲶鱼是河里长大的，没有塘鱼那么肥。
腊味饭——香啊！是用自制的山风腊味做的。
山坑螺——爽、脆！
焖野猪肉——皮脆肉瘦。
“革命菜”野桐蒿——高明是革命老区，当年的东江游击队在那里就是吃这种野菜的，所以有这个外号。
清蒸石蛤——野生的。
杂菇煲——有茶树菇、平菇、毛菇等。
炒蒴菜——用醋、辣椒炒，酸酸的，好吃。
山埝洒——活气补血。
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