新旺(忘了全名了)
一間米線拉面的連鎖店, 在羅湖村附近, 向西村附近和湖貝路都有一間,平均七至十二元一碗!!!
本人經常吃的面店之一,可選拉面,刀削面和米線....老實說, 本人從未吃過刀削面, 很怕那種粗條面條...找天突破一下就好....
這面店的湯的層次不錯,干撈和湯的也好味, 干撈有股鑊的香氣, 很難形容, 而且味道調得好, 口感也好,是不錯的選擇,
本人最喜歡吃素面, 那些配料最好吃, 坐下叫碗素面加一塊錢酸筍和酸豆角, 吃完面還剩一粒一粒的豆角筍用湯匙在底撈來撈去連湯吃最好了!!!!
香港的米線和大陸的米線不同, 香港米線不好吃, 因為膠質重, 又吸不到湯汁, 加上那種像吃橡膠和咬不斷的感覺最恐怖, 大陸的米線比較好, 如果要形容該說米線的空洞比較多吧, 湯容易留在線裏, 加上入口有粉的感覺, 比香港好吃十倍, 記得在廣西和雲南吃的米線最好哩!!!!
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