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餐廳種類眾多，其中客家菜、海鮮類、台式合菜類在苗栗亦是不勝枚舉，而苗栗餐廳都是以複合式居多，每間餐廳都可以吃到客家菜，也可以吃到海鮮類或是廣式料理等。
位於苗栗市國華路上的新富貴海鮮餐廳，即是以海鮮、廣式料理為主，老闆黃先生年少時即開始學炒菜，至今二十餘年，經驗相當豐富。黃先生表示，店內的海鮮漁產都是老闆每天辛苦的到基隆港批漁貨，並嚴選白鯧、黑鯧等深海漁產做為食材，新鮮又美味。
新富貴餐廳的京都子排以及南洋風味蟹是老闆推薦菜色，其中京都子排是以豬肋排淋上獨家的京都醬汁，其中京都醬汁是老闆特調，酸甜口感配上美味的豬肋排，是一道廣式風味菜。
南洋風味蟹是採用竹南龍鳳港的沙公蟳為主食材下去料理，搭配泰式咖哩醬、椰奶再淋上勾芡，非常富有南洋風味，吃完螃蟹後還可以以手工麵包沾上泰式醬汁，是非常獨到的吃法。而此時正是品蟹最好的時機，喜歡螃蟹的民眾要趕緊來喔。（攝影／鄧智恆）
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