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風之鐵

督察

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怪哉異乎哀哉慘兮兮

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勤奮勳章督察勳章

1^# 大中小發表於 2008-10-2 10:47 AM 只看該作者

香辣椰汁咖哩平價美食口味獨特

台南府城成功大學旁的咖哩專賣店，咖哩飯非常特別，吃起來辣辣的還有椰汁味道，而且相當平價，七十塊就能搞定一餐。

　　鍋子裡的咖哩和著椰汁在大火中翻滾，一旁的雞排也被煎得吱吱作響，把皮先煎得有點焦再丟入熱油稍為的炸一下，鎖住雞肉的原味，再把香嫩的雞排切成條狀，擺到瓷盤上去，一道咖哩雞排飯就完成了。這裡最著名的就是咖哩醬，不同於一般的咖哩粉或咖哩塊，這裡的咖哩醬汁是用的是香港引進的咖哩膽，再加上數十種果實與五十二種中藥材再調配上濃郁的椰汁，當然還要火候的控制以及純熟的技術，這樣香香辣辣的咖哩醬汁留住不少饕客的心。

　　從咖哩雞、咖哩飯，焗烤飯還有焗烤麵，每一道餐點都相當的精緻好吃，也都是客人的最愛，重點是這裡可是高貴卻不貴，七十元塊就能讓您享受這等頂級的美食，讓就在附近大學生們每天報到，一到用餐時間就是座無虛席，來晚就沒位置了。

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