Tsubasa07 2008-7-18 01:35 AM
罗惹（Rojak）
ATeng Foods & Drinks Enterprise
[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img180.imageshack.us/img180/910/image00001zf8.jpg[/IMG][/URL]
Rojak酱料独特越吃越滋味
罗惹（Rojak）是大马大众美食之一。不管是华人风味或印裔風味的罗惹，都一样深受本地人和外国游客的喜爱。要吃到美味爽口的罗惹，何不妨前往位于 Segambut的Ateng Foods & Drinks Enterprise,它必定让你吃得津津有味，停不了嘴。
拥有11年经验的汤小姐，做罗惹的真传是源自于他的父亲，其父亲以前是骑着三轮脚踏车沿街叫卖罗惹。据汤小姐说，他们以前比较专注于马来地区的顾客，后来还把罗惹进军Melawati 的Giant和其他各大超级市场。
而最新开设于Segambut区的是他们首次打入华人市场，在短短的几年时间，Ateng Foods & Drinks Enterprise共开设了5间分档口，你就知道她的罗惹卖得有多成功。
罗惹的用料包括新鲜水果如沙葛、黄梨、芒果、水翁、木瓜、番石榴、黃瓜，等7种水果切成块后，连同豆腐、油条和自制的炸虾饼等一同扔進一个小型面盤大的陶碗，再加上特制的虾膏酱、新鲜辣椒与香脆的碎花生一起搅拌均匀。吃起来十分清爽可口，让人无法抗拒。汤小姐说马来人比较嗜辣和甜的口味，相反的华人就不太喜欢甜，但碎花生要多。值得一提的是这里所采用的虾膏酱，是选用槟城最好的虾糕，所以味道非常棒。
除了罗惹之外，风味独特的咸水南花生也是食客的所爱。从怡保新鲜采摘的花生，加入黄姜粉、盐和药材一起煮，味道爽软，非常惹味，让人忍不住一粒接一粒吃。当然你也别忘了尝一尝这里的脆口豆腐，烤得香脆的豆腐拌着虾膏酱一起入口，口感无可挑剔呢！
[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img300.imageshack.us/img300/1492/image00003le8.jpg[/IMG][/URL]
罗惹（Rojak）:sex:
营业时间：10.00am-4.00pm
地址：67，Jalan Segambut，51200 Kuala Lumpur.
电话：012-3959308（Teng Ngee Ton） & 012-3745868(Teng Sok Fn)
雯雯 2008-7-28 08:10 PM
我的最爱:kiss: :kiss: :kiss:
流口水了。。。
喜欢怡保和槟城的