浪~ 2008-3-25 05:45 PM
新旺(忘了全名了)
一間米線拉面的連鎖店, 在羅湖村附近, 向西村附近和湖貝路都有一間,平均七至十二元一碗!!!
本人經常吃的面店之一,可選拉面,刀削面和米線....老實說, 本人從未吃過刀削面, 很怕那種粗條面條...找天突破一下就好....
這面店的湯的層次不錯,干撈和湯的也好味, 干撈有股鑊的香氣, 很難形容, 而且味道調得好, 口感也好,是不錯的選擇,
本人最喜歡吃素面, 那些配料最好吃, 坐下叫碗素面加一塊錢酸筍和酸豆角, 吃完面還剩一粒一粒的豆角筍用湯匙在底撈來撈去連湯吃最好了!!!!
香港的米線和大陸的米線不同, 香港米線不好吃, 因為膠質重, 又吸不到湯汁, 加上那種像吃橡膠和咬不斷的感覺最恐怖, 大陸的米線比較好, 如果要形容該說米線的空洞比較多吧, 湯容易留在線裏, 加上入口有粉的感覺, 比香港好吃十倍, 記得在廣西和雲南吃的米線最好哩!!!!
hongkongboy 2008-3-26 09:18 PM
大陸的米線有些過通心的，但做得很細很難看見，所以吃起來比較有口感和入味，新旺我幾年前都常去吃的，那時才五至七人仔一碗，來碗干撈拉麵加埋黃老吉就真係VERY GOOD啦:sex:
浪~ 2008-3-26 09:59 PM
[quote]原帖由 [i]hongkongboy[/i] 於 2008-3-26 09:18 PM 發表 [url=http://www.hkfreezone.com/redirect.php?goto=findpost&pid=5032508&ptid=948679][img]http://www.hkfreezone.com/images/common/back.gif[/img][/url]
大陸的米線有些過通心的，但做得很細很難看見，所以吃起來比較有口感和入味，新旺我幾年前都常去吃的，那時才五至七人仔一碗，來碗干撈拉麵加埋黃老吉就真係VERY GOOD啦:sex: [/quote]
米線很少很幼哦...很幼那種不叫米線吧...好像有別的名稱..忘了..
hongkongboy 2008-3-27 07:24 AM
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係咪米粉呀?:tongue: