bear 2008-3-24 08:35 PM
成都：海中之王——鲨鱼
成都：海中之王——鲨鱼
[align=center][img]http://www.lotour.com/imagessnapshot/20070622/s105502475.JPG[/img]
鲨鱼捞面
[img]http://www.lotour.com/imagessnapshot/20070622/s105552670.JPG[/img]
鲨鱼捞面
[img]http://www.lotour.com/imagessnapshot/20070622/s105552736.JPG[/img]
鲨鱼捞面
[img]http://www.lotour.com/imagessnapshot/20070622/s105552530.JPG[/img]
鲨鱼捞面
[/align]“海中之王鲨鱼，吸天地之灵气，全身是宝。《本草纲目》记载，鲨鱼皮有解毒、解暑、补虚、壮阳之功效；鱼翅有开胃、补虚之功效；鲨鱼软骨，亦称鱼脑，有祛风湿、止痛的功效……”
红烧鲨鱼皮，鱼皮胶质厚重，软糯滑爽，味道醇厚。鱼皮是美容佳品，我吃了些，配菜西兰花也很爽口。喜欢清淡的TX，还有泡椒做法供你选择。
特色豆腐蟹，豆腐吸收了蟹的鲜劲儿，吃起来比平日的做法更要美味，但份量不多，价格有点贵。
黑椒仔骨，中西结合的菜式，选用的精骨肉，有质有量，开始担心椒味过重，不过吃过还是感觉川味浓些，好吃。
鲨鱼捞面，这个强推哈！！用的是小鲨鱼的鱼肉，肉质细嫩无比，汤汁浓稠，碗下带着小火炉，一边煨一边吃，怎一个鲜字了得。
地址：成都新希望路2号
推荐菜品：红烧鲨鱼皮、黑椒仔骨、鲨鱼捞面
浪~ 2008-3-24 11:27 PM
鯊魚肉好吃嗎?????真的很想試一下....
個人感覺鯊魚肉應該不太好吃吧......
不知道...猜而已....
那些什麼鯊魚魚蛋..好像還是沒什麼特別....
bear 2008-3-25 02:30 PM
其实鲨鱼肉好好吃的，营养价值又高！不访试试~:):
浪~ 2008-3-25 05:34 PM
BEAR BEAR 你是那裏人?幾歲了???好像吃遍神州菜系一樣哩...
bear 2008-4-24 08:56 PM
[quote]原帖由 [i]浪~[/i] 於 2008-3-25 05:34 PM 發表 [url=http://www2.hkfreezone.com/redirect.php?goto=findpost&pid=5031100&ptid=948348][img]http://www2.hkfreezone.com/images/common/back.gif[/img][/url]
BEAR BEAR 你是那裏人?幾歲了???好像吃遍神州菜系一樣哩... [/quote]
我是马来西亚人，今年已28了~:shame: ，因为喜欢旅行和美食的关系，所以对吃的略知一二，一些是在网上拿到的资料啦~:tongue:
你也不赖嘛，你是那里人呢？
浪~ 2008-4-25 01:28 AM
我是香港人囉~~~沒你那麼見識廣博, 很多時都道聽途說和自己感受一下而已~~
隨便寫寫, 見笑見笑~~
shengsiqn 2008-5-15 03:10 PM
謝謝大大分享哦~~~~~~~~~~~