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sedin76 2006-12-26 10:12 AM

美髮潤腸食療

如果有脫髮、枯髮、白髮等煩惱,又或者經常便秘的話,可嘗試以下介紹的一款糖水。其性質不寒不燥,清甜香滑,既可口又有益,適合一般人士服用。從中醫學角度言之,本品可治脫髮、枯髮、久服能令白髮變黑,又可通便,防止血管硬化,對高血壓亦有良效。臨H上對因消化不良所引起之胃脘痛、腸胃機能衰退等症也有明顯改善作用,並有助防治腫瘤。

  黑芝麻首烏奶露(四人分量)﹕黑芝麻四O,製首烏四錢,白米四O,花奶、冰糖適量。先將首烏、白米以清水六碗浸一夜,然後混和黑芝麻分次放進攪拌機內,攪成糊狀,再以慢火煎煮。煮時輕輕將芝麻糊攪勻,大約二十分鐘後放入冰糖,待冰糖溶透即成,服用時可添入少許花奶,更添美味。

  黑芝麻又名黑脂麻、胡麻、巨勝子,為胡麻科植物脂麻的黑色種子,味甘性平,入肝、腎、大腸經,功能補肝腎、潤五臟,有潤腸、和血、黑髮等作用。何首烏為參科植物的塊根,有生首烏與製首烏之分,曬乾或微火焙乾,是為生首烏﹔混和黑豆汁及黃酒製成者即為製首烏。本湯水用製首烏,其味甘苦,性微溫,入肝、腎經,功能補益精血、烏鬚髮、消瘰\、散癰腫。白米有和胃健胃之益,冰糖潤肺,花奶滑腸,與芝麻首烏同用,使藥效更能充分發揮,但是脾虛泄瀉人士不宜服用,否則令泄瀉情況更趨嚴重。
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