風之鐵 2008-9-29 10:06 AM
蒟蒻紅豆薏仁湯 清涼消暑夏季飲品
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炎熱的夏天來上一碗冰涼爽口的飲品，裡頭有自行熬煮的薏仁及紅豆，再搭配晶瑩剔透、彈牙口感的蒟蒻，吃起來清涼又消暑。
位在台南市東門路上的多益多蒟蒻綠豆屋，老闆?先生說，店裡的蒟蒻是採用日本進口蒟蒻粉製成，口感較為滑順香Ｑ，搭配店裡自行熬煮的紅豆及其他配料，吃起來都非常爽口對味。
老闆涂先生說，蒟蒻系列產品中的每一種食材都能以完整的顆粒呈現，像是紅豆、綠豆、薏仁等，呈現出熟透且入口即化的口感。另外店裡的配料也都是老闆每天自行熬煮製成，除了不含防腐劑，使用特製冰糖之外，也特別以水質純淨的過濾水進行熬煮。
店裡招牌的蒟蒻紅豆薏仁湯，Ｑ軟彈牙的蒟蒻，搭配營養清爽的薏仁及香氣濃郁的紅豆，入口時滑順爽口的滋味，非常適合在炎炎夏日中來上一碗，讓你不只喝得清涼，也能照顧到你的健康。（攝影／范銘偉）
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